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粮食收购价格低是不争论的事实，甚至出现一斤小麦收购价格低于一瓶矿泉水，矿泉水装瓶很快，而小麦生产出来需要很长的时间和经济投入，其实现在希望粮食暴涨的是粮食销售商，因为现在每个农民耕种的土地有限，多的3—5亩，少的几分地，就是一亩地年产粮食2000斤，每斤价格5元，年收入每亩也就是几万元，扣除生产成本外，利润少得可怜，没有外出打工赚钱多，利润没有政府补贴的多。

粮食收购价格一直都是很低的，因为粮食是基础的基础，粮食价格的波动会影响国内一系列后续产品价格的波动，世界各个国家非常重视对粮食价格的保护，轻易不会调整粮食价格的，一般都是对农业进行大量的补贴，使粮食收购价格长期维持在低价格上，就是我国每年对农业的补贴就是几百个亿，商品粮基本每年都在不同程度的涨价，上世纪九十年代我们贵州黔西北地区市场大米销售价格是每斤一元左右，现在已经每斤销售价已经超过4元。收购农民粮食的价格上涨微乎其微，上涨幅度大的是粮食销售商。

粮食价格长期偏低是由于受到国际粮食价格的影响，从上世纪九十年代我国加入世贸组织后，每年要进口大量的农产品，国外粮食价格由于政府的补贴，市场粮食价格是非常低的，如果国内大幅度提高粮食收购价格，将会造成大量的粮食走私，冲击国内粮食市场。因此，为了减少这类走私事件的发生，国际上各个国家都是对农产品进行大量的补贴，去年国际上由于自然灾害和战争造成国际粮食大幅度上涨，但是从国际上进口的粮食价格仍然比国内便宜许多，因此国内粮食价格偏低是受到国际价格的影响。

现在是市场经济，市场经济的物价是由市场的供求状况来确定的，如果粮食上市量增加，消费量减少，处于供大于求的状况，那么粮食价格就会下跌。如果粮食处于供不应求的状况，价格就要上涨。现在市场农产品的物价涨跌是涨不封顶，下跌不保底，如2019年国内市场猪肉销售价格从每斤7元左右暴涨超过45元，翻了6番多，2022年下跌跌破每斤10元。政府对市场物价只能进行调控，农产品价格过低时采取收储，减少农产品的上市量，使农产品的供求状况平衡，价格回升。如果农产品销售价格大幅度上涨，超过消费者承受能力，政府就要投放低价的储备粮油肉，大量进口低价的农产品来平抑市场物价。

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